کارکردهای غدد بزاقی بسیار زیاد و مهم می‌باشد، همانطور که می‌دانیم بدن هیچ چیز اضافه‌ای نداشته و همچنین هیچ واکنش زایدی در بدن وجود ندارد و اگر این سیستم مانند یک پازل در کنار هم درست چیده شود می‌توان اصطلاحا گفت که مانند ساعت سوئیسی کار می‌کند. یکی از مهمترین بخش‌هایی که برای فعالیت ساعت وار بدن حیاتی است: دهان ، حفره دهانی و سیستم بزاقی آن است که در مجموع چند فعالیت حیاتی انجام می‌دهند، فعالیت‌های مذکور را به تفکیک در این مقاله با هم خواهیم دید.

غدد بزاقی و سلامت دندان‌ها 

بزاق نقش های بسیار متنوعی در بدن ایفا می کند یکی از مهمترین آن حفاظت از دندان ها و لثه های حفره دهانی است. پس از کشف دسته ای از پروتئین های موجود در بزاق دانشمندان به این نتیجه رسیدند که چهار پروتئین خاص در ترشحات بزاقی نقش کلیدی در مراقبت از فازی ایمن برای دندان ها و لثه ها دارند، به شکل عجیبی در کشفیات آنها اینگونه یافت شد که می توان گفت بزاق مانند خون است البته با درصد پایین تری از مواد موجود و خون هم به دلیل وجود پاره ای از مواد که به موقع شرح داده خواهد شد یکی از مهمترین محافظان بدن است.

لذا بزاق هم با 4 پروتئین تخصصی خود به نام های استاتین ها، هیستاتین، استارین و پرولین ها یکی از مبارزان بر علیه انواع عفونت های لثه، دندانی و با دامنه فعالیت بالاتر محافظت مستمری در رابطه با سرطان دهان و حفره دهانی نقش دارند. معمولا با کاهش ترشح بزاق و تغییر PH درون دهان عفونت های لثه ای و پوسیدگی های دندانی بیشتر نمود پیدا می کند. مصرف داروها، پرتو درمانی، شیمی درمانی، اختلالات سیستم بزاقی، افرایش سن و سال و … باعث کاهش ترشح غدد بزاقی شده و بیشترین تاثیرات را می تواند بر روی بر هم خوردگی PH حفره دهانی ایجاد کرده و مشکلات آغاز شود. دندان ها با متریال اصلی کلسیمی خود به راحتی در معرض فرسایش و حل شدن در محیط اسیدی هستند و این فرایند با ایجاد یک لایه محافظ بر روی مینای دندان انجام می پذیرد.

تشخیص بیماری یکی از کارکردهای بزاق

در مطالب قبلی متوجه حساسیت مایع غدد بزاقی شدیم، حال با توجه به این که مایع بزاقی در برخورد با نواسانات غذایی ترکیبات متنوعی را ترشح می نماید، اختلال در این نوع ترشح، می تواند شامل کاهش و یا افزایش ترشح بوده و همچنین می تواند نشانگر شروع پروسه یک بیماری در بدن باشد، این بیماری می تواند از پوسیدگی دندان ها آغاز و تا از کار افتادن سیستم گوارشی نیز پیش برود.

منبع: آسان طب